No bloom nota-se um floral que lembra jasmim. Na xícara, acidez alta lembrando maracujá, com uma finalização persistente e suculenta. Tomando bem quente, logo depois de coado, aparece um caramelo salgado; conforme esfria, você acompanha o aparecimento de notas mais sutis, como frutas vermelhas e um toque de especiaria.
200g | R$ 80,00
Frete incluso
Detalhes
Produtor
Ivan Santana
Fazenda
Jangada
Regiao
Cabo Verde, MG
Variedade
Catuaí Amarelo
Processo
Fermentado
Agtron
120
Altitude
1150m
Pago ao produtor
R$65/kg
Recomendações
Descanso
3-4 semanas pós torra
Filtrados
90c, 1:17, pouca agitação
Espresso
90c, 1:3