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Raquel Meirelles Topázio

Acidez Média, Carambola, Suculento

140g | R$ 70

Frete incluso

Se você acha que não gosta de fermentados, esse café vai te surpreender! A Raquel Meirelles (Varietal) entregou um processamento impecável — a carambola aparece nítida mas equilibrada, sem aquela intensidade que domina. É suculento e limpo, com acidez brilhante que te faz questionar por que evitou fermentados antes.

Detalhes

Produtor
Raquel Meirelles

Fazenda
Alvorada

Regiao
Aricanduva, MG

Variedade
Topázio

Processo
Fermentação Anaeróbica 96h

Altitude
1100m

Recomendações

Descanso
2-3 semanas pós torra

Filtrados
90c, 1:17, pouca agitação

Espresso
94c, 1:3